店舗経営
経費になる？恵方巻きから学ぶ食品廃棄ロス
昨日は節分でしたね。わが家でも豆まきしたり、豆を食べました。そして、節分と言えば最近では恵方巻きですね。関東ではここ数年の話ですが。だからこそ、流行らそうと必死で昨年も話題となった廃棄ロス問題がでました
「ニッパチ」を乗り越えるための３つのポイント
2019年2月2日 店舗経営
今日から２月が始まりましたね。 ２月と言えばニッパチの１つです。これをどう乗り越えるかが飲食店の１つの課題ではないでしょうか。
個人のお店に税理士は必要？お願いするタイミングは？
お店をオープンするとなんとなく税理士が必要なのかと思われがちですが、なんとなく必要経費っぽく税理士を依頼するのはおススメしません！！ そもそも税理士って何する人かご存知ですか？ 税理士にどんなことを求めますか？ 何屋さん …
儲かる体質になる！カフェ経営で必ずおさえておくべき『FL率』とは
数字は苦手！経営分析なんてできない！と思っていても、必ずおさえて頂きたい数字があります。それは『FL率』です。 いくら数字が苦手でも、ここをおさえておかないと経営が苦しくなりますのでお店のためにしっておきましょう。 ＦＬ …
教えて！勘定科目のルール。悩んだときの対処法
勘定科目とは、お店の取引を記録する際に、一定の項目にわけるときの名前をいいます。お店が出費した金額はどんな経費になるか悩むことありませんか。 勘定科目には決まりがある？
