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ホールやキッチンスタッフを雇用するなら知っておくべき人件費のはなし

店をオープンする際に決めておくことの1つに『雇用』があります。人件費は本人に払う給料だけではありません。では、どんなものが人件費に含まれるのでしょうか。

お会計に電子マネー決済を導入するなら知っておきたい処理のポイント

カフェと言えばほとんどが現金でお会計するお店が多いですが、最近は電子マネー決済を取り入れているお店も増えてきています。多様な決済方法を取り入れることにより顧客獲得を目指すことができます。

開業時だからこそ活用したい青色申告3大メリット

『利益が出るなら青色申告ですよ』というセリフをよく聞くのですが、とっても違和感を感じます。利益が出ていなくても本気で事業をするなら青色申告にすることをお勧めします。

開業前も税金計算は始まっている!カフェ開業にかかる経費も把握しよう

お店をオープンする前には、内装を整えたり、試作したり、食器を揃えたりとたくさんの経費がかかります。お店の開業日を開業届けに書いた場合、これらの経費は費用として認められないのでしょうか。

お店の利益を上げるための工夫

銀座にて『利益を上げるための工夫』について座談会を開催しました。開業の際は、内装、コーヒーや料理の味にこだわる傾向が強いのですが、しっかりと現実の数字に落とし込む必要があります。

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