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個人のお店に税理士は必要?お願いするタイミングは?

お店をオープンするとなんとなく税理士が必要なのかと思われがちですが、なんとなく必要経費っぽく税理士を依頼するのはおススメしません!! そもそも税理士って何する人かご存知ですか? 税理士にどんなことを求めますか? 何屋さん …

クラウド会計はfreee派?MFクラウド派?

単にクラウド会計と言ってもたくさんの会社があります。会計に慣れない方はどれを使っても同じだろうと考えるかと思いますが、やはりいろいろと違います。

儲かる体質になる!カフェ経営で必ずおさえておくべき『FL率』とは

数字は苦手!経営分析なんてできない!と思っていても、必ずおさえて頂きたい数字があります。それは『FL率』です。 いくら数字が苦手でも、ここをおさえておかないと経営が苦しくなりますのでお店のためにしっておきましょう。 FL …

オープン前に起業塾などに通った方がいいのか

飲食店だから起業とは違うなんて思わず、経営の基本を知るために飲食店だからこそ長く続けるために受講することをお勧めします。

お客様の食べ残しは宝の山!?

暑い日が続き、夏バテの時期。お客様の食べ残しが多くなっていませんか。食べ残しをみて感じることは?お客様がオーダーした料理が食べ残されたらどのように感じますか? 食材のロスも原価のうちです。ロスが多いメニューは原価率をあげてしまい、利益を圧迫しています。

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