こんにちは。
愛され続けるお店づくりをサポートする税理士の酒井麻子です。
お店の売上が増えたまたは減った原因を知っていますか。
日々の売上にどんな変化があるか、確認し、数値化すると次の戦略につなげることができます。
もっと売上を伸ばすためにお店の〇〇を知る！
売上が伸びない原因はどこにありますか？様々な要因がある中で、まず知りたいのは自社の売上です。
今月の売上はいくらでしたか？
□ 新規顧客の数は？
□ リピーターの数と再来店率は？
□ 売上の商品別・セグメント別の割合は？
□ 顧客の年齢層は？
□ 滞在時間は？
□ 天気や曜日別の変動は？
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売上を知って活用するには
売上の合計額だけ見て売上が伸びた、減ったなど一喜一憂して終わっていては次につながりません。前述のような項目を自社事業に合わせて確認してみましょう。そして大事なことは比較して分析すること。
□ 前月に比べてどうだったか。
□ 前年同月との違いは？
□ なぜその事業や商品の売り上げが伸びたのか。
□ 新規来店率が高いのに再来店率が低い理由は？
無駄な経費削減とはさよなら
費用をいたずらに抑えても売上につながりません。売上がどんなプロセスで売上に結びついているか考えてみましょう。売上をしっかり分析できると、必要な費用と不要な費用も見えてきます。不要な費用を抑え、必要なところに投資するためにもまずは売上を確認してみましょう。
