タグ : 日報
お店の売り上げを分解してみる
お店の売上って何でできているかご存知ですか？ お店の売上の中身を知ることでお店の強みや課題が見えてきます。
その売上日報は本当に必要ですか。お店に役立つ日報の付け方
飲食店開業前の8割が売上日報をつけようと思っています。 しかし、実際は日別の売上をまとめることがやっとのお店が大半を占めます。これではせっかくつけた日報も意味がありません。
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お店の売上って何でできているかご存知ですか？ お店の売上の中身を知ることでお店の強みや課題が見えてきます。
飲食店開業前の8割が売上日報をつけようと思っています。 しかし、実際は日別の売上をまとめることがやっとのお店が大半を占めます。これではせっかくつけた日報も意味がありません。